- Entra a Configuración → Turnos y crea un turno.
- Escribe su nombre (por ejemplo, «Almuerzo») y su hora de inicio y fin. Si el fin es más temprano que el inicio, el turno cruza la medianoche.
- Guarda.
Después, en Ventas, Movimientos de caja, Propinas y en los reportes eliges el turno para ver solo lo de ese turno.